外出の夜はカレー!

もっぱら電車の中で書く事が多い私。それだけ家にいないのね!今日は娘の同級生のお母様とランチ&観劇!これはお付き合いというより、とても楽しみ。夜遅くなりそうなのでそんな時のメニューはカレー。今日はこくまろ&やさしい食卓の野菜たっぷりカレールウを使ったビーフカレー。牛の薄切りなので、ルウも入れた最後にお肉を入れて煮込まないのがポイント。たっぷり作ったけれど明日のお昼の分残るかしら?お鍋のお掃除も兼ねて、カレーうどんにしたいけれど。PS、窓越しに見える桜が本当に綺麗!
by mihofune | 2005-04-09 11:31
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