♪私のために握ってくれる★久兵衛『お鮨』

いつの日か、ミシュランのお店
行く事は憧れだけれど、私の日常生活では
一つ星だって重大事件!そんなことが起こってしまった!016.gif058.gif
♪久兵衛
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銀座8丁目の
金春通り
に面している江戸前鮨の老舗!
いつも賑わっている!
予約をしておいたら、
「お待ちしていました!」VIP気分!
やや緊張気味
カウンターへ!

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板前さんの笑顔
迎えられて、着席!
まさに私のために握ってくれるお鮨!
贅沢な空間と時間が流れている!
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地元築地をはじめ、その時期の
全国旬の美味しい素材を取り寄せているだけあって、
北海道産のウニ!
三陸のあわび!
海老!大トロ!
などなど・・・
皆とろんとお口の中で
とけていくような新鮮なネタ
美味しい!友人いわく今まで
私が食べていたお寿司って何だった!?
海老やイカは お塩で食べると
美味しい!なんて新たな発見!
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5色巻きが綺麗で美味しい!
好みや食べ方、
シャリの大きさ!
まで
全部オーダー!
まさに私好みの世界で一つだけのお鮨!に感動!
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箸休めで出てきた一品!
薄い大根に
紫蘇と練り梅と胡麻

はさんだものでさっぱりとする!
これなら私でも出来るかな!?

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一番お鮨で大好きな
玉子!この玉子が美味しいと
お鮨屋さんのポイントもグンとアップ!海老のすり身を使っているだけ
あってホワンと美味しくって、
ますますお気に入りのお店に!016.gif072.gif

観劇も良いけれど、時にはグルメ
極上のひと時も良いかもしれない!
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by mihofune | 2008-02-28 22:21 | オススメ!
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